Reclame
Aas soorten - Brooddeeg
Brooddeeg is nog altijd één van de populairste deegjes, gemakkelijk te verwerken en goedkoop. Hoe je een brooddeegje maakt lees je hier:
Begin met je handen te wassen, neem dan een oud ongesneden brood van een dag of 4 oud, snij de korsten er af en neem een stuk dat je denkt nodig te hebben. Laat je brood weken in water tot het zich heeft volgezogen, laat het dan uitlekken en pers er dan zoveel mogelijk water uit met je handen. Dan leg je het brood in een handdoek, wring zo goed mogelijk uit tot je een zachte massa overhoudt. Kneed nu het deeg tot het niet meer aan je handen blijft plakken. Nu kan je ook geur en smaakstoffen toevoegen naar eigen wens, maar denk er aan niet te overdrijven. Brood op is op zichzelf, zonder enige toevoegsels, ook al een goed aas
Begin met je handen te wassen, neem dan een oud ongesneden brood van een dag of 4 oud, snij de korsten er af en neem een stuk dat je denkt nodig te hebben. Laat je brood weken in water tot het zich heeft volgezogen, laat het dan uitlekken en pers er dan zoveel mogelijk water uit met je handen. Dan leg je het brood in een handdoek, wring zo goed mogelijk uit tot je een zachte massa overhoudt. Kneed nu het deeg tot het niet meer aan je handen blijft plakken. Nu kan je ook geur en smaakstoffen toevoegen naar eigen wens, maar denk er aan niet te overdrijven. Brood op is op zichzelf, zonder enige toevoegsels, ook al een goed aas
Plaats een reactie (klik hier voor het formulier)